こんにちは！BABYDOT（ベイビードット）編集部のmocoです。
人生いろいろ、缶詰もいろいろ。
世の中には、だし巻きの缶詰があるんですね～。わたし初めて知りました。
しかも普通のだし巻きではなく、京都の老舗の味とは驚きです。
缶詰は、味よりも長期保存が目的で、保存食といったイメージがあります。
濃ゆい味付けのものが多く、素材で勝負といったものは、あまり思い浮かびません。
調味料の味で、ごまかしが効きそうにない、「だし巻き」の缶詰が、どんな味なのか気になります。
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今回は、本格京風だしの「だし巻き」の缶詰の食レポをしちゃいます。
世界初のだし巻きの缶詰
「だし巻きの缶詰」は、全国に展開している缶詰バー「mr.kanso」が独自開発、京都の老舗「吉田喜」とコラボした、世界初のだし巻きの缶詰です。
普通の缶詰と比べて、ふた周りほど大きなサイズで、容量190g。
お値段はプレミアムな缶詰らしく、550円（税別）です。
賞味期限は製造より3年間と、缶詰らしいく、しっかり保存できちゃいます。
缶詰のサイズのギリギリまで、大きな「だし巻き」が入っています。
開けた瞬間、京風ダシの香りが食欲をアップ！
しかし、サイズが大きすぎて、形を崩さず取り出すのにはコツがいります。
せっかくのプレミアムだし巻きなんですから、美しい形のまま取り出したいところ。
なんとか苦労して取り出すことに成功。
ボリュームのある「だし巻き」が４切れ入りです。
何層にも丁寧に重ねられた「だし巻き」が美しい♡
味はあっさりとして上品
缶詰の味は、濃ゆい味付けが多いですが、この「だし巻き」はあっさり味です。
ただ、あっさりとしているからといって、薄味というわけではありません。
噛むと、かつおと昆布ベースのダシの効いた味が「ジュワ～」と口の広がります。
ふっくらとしたやわらかな食感も、心地いいです。
とても缶詰とは思えないような、本格的で上品な味です。
そのまま食べてもおいしいですが、レンジであたためると美味しさがさらにアップします。
まとめ
晩ごはんに、あと一品ほしい時や、お酒のおつまみなど、缶詰を開けてお皿に盛り付けるだけで、「だし巻き」が楽しめるのは魅力です。
ただの「だし巻き」というだけではなく、京都の本格老舗とのコラボ商品なので、味も絶品(๑´ڡ`๑)
保存期間も３年間あるので、夕食に一品追加したいときになどの常備用としても、保存食としても大いに役立ちます。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
